3 pots de caramels à tartiner + 6 shortbread millionnaire

Ce coffret comprend :

- 1 ballotin de 6 shortbreads millionnaire, composé de nos classiques : Classique Noir, Classique Lait, Le Breton
- 3 pots de caramel à tartiner 250 g : fleur de sel, pralin, framboise

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Six shortbreads millionnaire et trois caramels à tartiner. Dans le même esprit pour décembre, notre calendrier de l'Avent gourmand réunit des spécialités sucrées d'artisans français, une par jour.

Qu'est-ce qu'un shortbread millionnaire

C'est un biscuit écossais à trois étages, et son nom vient de sa richesse. À la base, un shortbread traditionnel : un sablé très beurré, sans œuf ni levure, dont la recette tient en trois ingrédients, farine, beurre et sucre.

Par-dessus vient une couche de caramel mou, puis une couche de chocolat qui casse sous la dent. Le contraste entre le sablé friable, le caramel fondant et le chocolat croquant est toute la raison d'être de ce biscuit.

Trois caramels, trois usages

• La fleur de sel, le classique : le sel tranche le sucre et empêche l'écœurement. Sur des crêpes ou à la cuillère.
• Le pralin, avec le croquant des fruits secs caramélisés. Dans un yaourt ou sur une glace.
• La framboise, la plus acidulée, qui fonctionne bien sur un fromage blanc ou un gâteau nature.

Comment les déguster

• Les shortbreads à température ambiante : sortis du frais, le caramel durcit et le chocolat perd son claquant.
• Les caramels se conservent au réfrigérateur après ouverture, mais sortez-les dix minutes avant pour qu'ils redeviennent tartinables.
• Un caramel qui a durci au froid se détend au bain-marie tiède.
• Un thé noir ou un café serré accompagne mieux que du lait, dont la douceur ferait doublon.

À offrir

Neuf produits sucrés dans un seul colis, c'est un coffret qui se partage. Il s'intègre aussi à l'un de nos coffrets cadeaux.

Ces biscuitiers qui revisitent des recettes étrangères sont exactement ceux qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendriers de l'Avent.