5 sachets de confiseries bio

Ce coffret comprend :
1 sachet de popcorn chocolat caramel 80 g
1 sachet de popcorn chocolat noir 80 g
1 sachet de soufflés trois chocolats, billes de céréales croustillantes, 100 g
1 sachet de noisettes deux chocolats 100 g
1 sachet de pralines amandes cacao 100 g

🏆 Le plus de cette offre : des popcorns récompensés par deux médailles au prix des Épicures du monde de l'épicerie fine

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Cinq confiseries bio et sans gluten, dont des popcorns enrobés de chocolat deux fois médaillés. Dans le même esprit pour décembre, notre calendrier de l'Avent gourmand réunit des spécialités sucrées d'artisans français, une par jour.

Un véritable savoir-faire de confiseur, des recettes équilibrées, des ingrédients nobles sans colorant artificiel, sans arôme artificiel, sans gluten et 100% bio.

Reconnu artisan de qualité par le Collège Culinaire de France. Deux médailles décernées par le monde de l'épicerie fine.

Enrober du popcorn de chocolat, ce n'est pas si simple

C'est le produit le plus technique du coffret. Le popcorn est poreux et fragile : versé tel quel, le chocolat le détrempe et il perd tout son croustillant en quelques heures.

L'enrobage se fait donc en turbine, par couches très fines et à température contrôlée, chaque couche devant cristalliser avant la suivante. C'est ce qui permet de garder le croquant du maïs soufflé sous la coque de chocolat.

Sans gluten par nature

Aucune des cinq recettes ne repose sur une farine de blé : maïs soufflé, billes de céréales, noisettes, amandes et chocolat. C'est un coffret qu'on peut poser sur la table sans avoir à demander à chacun ce qu'il tolère.

Conseils de dégustation

• Se déguste avec un thé ou un café, devant une bonne série, ou à chaque envie de la journée.
• À conserver à température ambiante, entre 16 et 18°C, jamais au réfrigérateur.
• Refermez bien les sachets : l'humidité est l'ennemie du croustillant.

À offrir

Cinq sachets à partager, dans un registre qui change des ballotins classiques. Il s'intègre aussi à un coffret cadeau bio.

Ces confiseurs qui travaillent en bio sont exactement ceux qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendriers de l'Avent.