Apéro truffés, chips, pâté de campagne et délice d'olive

Cette offre comprend :

- Chips à la truffe 45 g
- Délice d'olives à la truffe 80 g
- Pâté de campagne truffé 125 g

🚚 Frais de port inclus, livraison en France

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Trois produits truffés, du grignotage au tartinable, pour un apéritif qui monte d'un cran. Dans le même esprit pour décembre, notre calendrier de l'Avent apéritif ouvre chaque jour sur une spécialité d'artisan français.

La truffe, trois fois

L'intérêt de cette sélection, c'est qu'elle décline le même arôme sur trois textures et trois moments du plateau.

• Les chips à la truffe, pour le grignotage. C'est ce qui part en premier.
• Le délice d'olives à la truffe, une tapenade à tartiner ou à poser sur des toasts.
• Le pâté de campagne truffé, le plus consistant des trois, à servir sur du pain de campagne.

Comment le servir

• Sortez le pâté du frais vingt minutes avant, la truffe s'exprime mal quand c'est trop froid.
• Servez sur du pain neutre plutôt qu'aromatisé, il y a déjà beaucoup de goût.
• Évitez de mélanger avec d'autres produits très parfumés sur le même plateau, la truffe couvre tout ce qui l'entoure.

Les accords

Un rouge peu tannique ou un blanc ample fonctionnent bien avec la truffe. Évitez les vins très vifs, qui écrasent son arôme.

Ces artisans du salé sont exactement ceux qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendriers de l'Avent.