Armagnac Sélection 20 ans - 50 cl 47%

1 bouteille d'Armagnac Sélection 20 ans, 50 cl, 47%

Cet armagnac brut de fût est un assemblage issu du Bas-Armagnac et de la Ténarèze. Très aromatique, il laisse apparaître des notes de miel et de pruneau à la dégustation.

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Un armagnac de 20 ans d'âge, brut de fût, issu de deux terroirs gascons. Si vous cherchez à faire découvrir des produits d'artisans français case par case, notre calendrier de l'Avent apéro réunit 24 spécialités, une par jour de décembre.

Brut de fût, ce que ça signifie

L'eau-de-vie est mise en bouteille sans réduction à l'eau, d'où le degré de 47%. C'est le degré naturel atteint après vingt ans de vieillissement, pendant lesquels l'alcool s'est évaporé lentement à travers le bois. La contrepartie, c'est une concentration aromatique que les assemblages réduits à 40% n'ont pas.

Bas-Armagnac et Ténarèze

Ce sont deux des trois terroirs de l'appellation. Le Bas-Armagnac, sur sables fauves, donne des eaux-de-vie souples et fruitées. La Ténarèze, sur argilo-calcaire, produit des armagnacs plus charpentés, qui demandent du temps. L'assemblage des deux cherche l'équilibre entre les deux profils.

À la dégustation

Servez-le à température ambiante, dans un verre tulipe plutôt qu'un ballon, qui concentre trop l'alcool. Laissez-le s'ouvrir quelques minutes avant de goûter. Les notes de miel et de pruneau se révèlent progressivement.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Ces distillateurs gascons sont exactement le type de producteurs qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendrier de l'Avent 2026.