Assortiment de 30 mini cookies

Le petit plus de ce coffret : ingrédients français et locaux (Île-de-France et ses environs)

Ce coffret comprend :

10 mini cookies 15 g caramel beurre salé
10 mini cookies 15 g chocolat au lait
10 mini cookies 15 g chocolat noir fleur de sel

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Trente mini cookies de 15 g, le format bouchée qui circule sur un plateau sans qu'on ait à couper quoi que ce soit. Dans le même esprit pour décembre, notre calendrier de l'Avent gourmand 2026 réunit des spécialités sucrées d'artisans français, une par jour.

Pourquoi le format 15 g

Un mini cookie se mange en une bouchée, ce qui change son usage. Il se pose sur un plateau de café gourmand, s'ajoute à une pause au bureau ou accompagne un dessert sans l'alourdir. C'est aussi le format qui permet de goûter les trois recettes plutôt que d'en choisir une.

Les trois recettes

• Caramel beurre salé, avec des éclats au beurre demi-sel AOP d'Isigny et à la crème de Normandie.
• Chocolat au lait, le classique, 13,1% de chocolat.
• Chocolat noir fleur de sel, avec de la fleur de sel de Guérande qui révèle l'amertume du cacao.

Des ingrédients d'Île-de-France

C'est ce qui distingue cet atelier. Les ingrédients sont sourcés en Île-de-France et dans les départements voisins, ce qui est rare sur un produit de biscuiterie où la farine et le beurre viennent généralement de loin.

Conservation

Gardez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se congèlent aussi très bien, et quelques secondes au four tiède leur rendent leur cœur fondant.

Allergènes

Tous les cookies contiennent du blé, du beurre, des œufs et du lait. Les recettes chocolatées contiennent du soja via la lécithine.

Ingrédients mini cookie caramel beurre salé :
Farine de BLÉ, cassonade, BEURRE, ŒUFS, éclats de caramel au BEURRE salé 8,8% (sucre, sirop de glucose, crème fraîche (LAIT) de Normandie, BEURRE demi-sel AOP d'Isigny, poudre de LAIT écrémé, fleur de sel de Guérande), vergeoise blonde, sucre blanc, sel, poudres à lever, bicarbonate de sodium.

Ingrédients mini cookie chocolat au lait :
Farine de BLÉ, cassonade, BEURRE, ŒUFS, chocolat au lait 13,1% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, pâte de cacao, sirop de glucose caramélisé, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), vergeoise blonde, sucre blanc, sel, poudres à lever, bicarbonate de sodium.

Ingrédients mini cookie chocolat noir fleur de sel :
Farine de BLÉ, cassonade, BEURRE, ŒUFS, chocolat noir 13,1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), vergeoise blonde, sucre blanc, sel, poudre à lever, bicarbonate de sodium, fleur de sel de Guérande 0,4%.

Ces artisans du sucré sont exactement ceux qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendrier avent.