Coffret 1 bouteille Chateau du Paradis Saint-Émilion Grand Cru

1 bouteille de Château du Paradis Saint-Émilion Grand Cru 75 cl

Millésime au choix 2019 ou 2020
60% merlot noir, 30% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon

Livré dans un carton renforcé et accompagné d'un livret de présentation de nos vins.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Un Saint-Émilion Grand Cru à dominante merlot, sur sols argilo-calcaires. Si vous cherchez à faire découvrir des produits d'artisans français case par case, notre calendrier avent apéro réunit 24 spécialités, une par jour de décembre.

Ce que veut dire Saint-Émilion Grand Cru

C'est une appellation à part entière, avec un cahier des charges plus exigeant que le simple Saint-Émilion : rendements plus faibles, degré minimum supérieur, élevage obligatoire et dégustation d'agrément plus tardive.

À ne pas confondre avec le Saint-Émilion Grand Cru Classé, qui est un classement distinct, révisé tous les dix ans et réservé à un nombre restreint de propriétés.

L'assemblage

60% merlot noir, 30% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon. C'est un assemblage typiquement bordelais rive droite : le merlot apporte la rondeur et le fruit, le cabernet franc la finesse et les notes florales, le cabernet sauvignon la structure tannique.

Les sols argilo-calcaires retiennent l'eau en été, ce qui évite au merlot de souffrir de la sécheresse et explique une bonne part du caractère de l'appellation.

Les notes de dégustation

Des arômes de fruits noirs et de cerise, avec des nuances d'épices. En bouche, une belle complexité, des tanins soyeux et une finale persistante.

Comment le servir

• Température : entre 16 et 18°C.
• Aération : laissez-le respirer au moins 30 minutes avant de déguster.
• Verre : un verre à vin rouge assez large, pour concentrer les arômes.
• Accords : viandes rouges, plats en sauce, fromages affinés.

À offrir

Livré dans un carton renforcé avec son livret, il constitue un coffret cadeau élégant pour un anniversaire, une fête ou un cadeau professionnel.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Ces vignerons sont exactement le type de producteurs qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendriers de l'Avent.