Coffret 16 Shortbread multi saveurs + 1 pot de caramel

Ce coffret comprend :

- 1 coffret de 16 shortbreads millionnaire composé de nos 8 saveurs :
Classique Noir, Classique Lait, Le Breton, Le Cahuète, Le Soufflé, Le Rocher, Le Passionné, Le Framboise.

- 1 pot de caramel à tartiner 220 g
Saveurs au choix : fleur de sel, pralin, framboise

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Les huit saveurs de la maison en un seul coffret, c'est le plus complet de la gamme. Dans le même esprit pour décembre, notre calendrier de l'Avent gourmand réunit des spécialités sucrées d'artisans français, une par jour.

Attention, la livraison est réalisée via Mondial Relay. L'adresse du point de retrait le plus proche de votre adresse vous sera communiquée via la messagerie Ici Présent.

Chez C'Carré nous avons à cœur de vous proposer des produits fabriqués artisanalement et à la commande. Ils sont 100% naturels et fabriqués à partir de produits français.

Qu'est-ce qu'un shortbread millionnaire

C'est un biscuit écossais à trois étages, et son nom vient de sa richesse. À la base, un shortbread traditionnel : un sablé très beurré, sans œuf ni levure, dont la recette tient en trois ingrédients, farine, beurre et sucre.

Par-dessus vient une couche de caramel mou, puis une couche de chocolat qui casse sous la dent. C'est le contraste des trois textures qui fait la réputation de ce biscuit.

Huit saveurs, trois familles

• Les classiques : Classique Noir, Classique Lait, Le Breton.
• Les croustillants : Le Soufflé au riz soufflé, Le Cahuète aux cacahuètes, Le Rocher.
• Les fruités : Le Passionné au fruit de la passion, Le Framboise.

L'ordre de dégustation

Dégustez d'abord les shortbreads au chocolat au lait, montez en intensité avec ceux au chocolat noir, et terminez par les fruités, notamment le Passionné.

L'inverse ne marche pas : l'acidité du fruit de la passion rendrait les classiques plats.

Le pot de caramel

La fleur de sel est le classique : le sel tranche le sucre et empêche l'écœurement. Le pralin apporte le croquant des fruits secs caramélisés. La framboise est la plus acidulée.

Un caramel qui a durci au froid se détend au bain-marie tiède.

Comment les conserver

Les shortbreads se dégustent à température ambiante : sortis du frais, le caramel durcit et le chocolat perd son claquant. Le pot de caramel se garde au réfrigérateur après ouverture.

Ingrédients

LAIT concentré sucré, BEURRE doux 82% de matière grasse, chocolat noir 64%, chocolat au LAIT 38% (lécithine de SOJA), farine de BLÉ, sucre, miel, levure, sucre vanillé, fleur de sel, cacahuètes (ARACHIDES), purée de fruit de la passion, purée de framboise, crêpe dentelle, riz soufflé.

Allergènes : LAIT, GLUTEN, ARACHIDES, SOJA. Traces possibles de FRUITS À COQUE.

Ces biscuitiers qui produisent à la commande sont exactement ceux qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendriers de l'Avent.