Coffret 6 Vins de France Blanc 2021

Ce coffret comprend :
6 Vin de France blanc 2021, 75 cl
Mas Saint Louis, Cerisaie de Louis

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Six bouteilles d'un blanc né à quelques mètres de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Si vous cherchez à faire découvrir des produits d'artisans français case par case, notre calendrier avent apéro réunit 24 spécialités, une par jour de décembre.

"Du mauvais côté du chemin", voilà comment on pourrait nommer ce vin de France, dont les vignes ne se situent qu'à quelques mètres de la limite d'appellation. La clairette apporte fraîcheur et vivacité au grenache blanc, ce qui en fait un vin frais par ses cépages et complexe par son terroir.

Pourquoi un carton de six

C'est le format de la cave plutôt que celui du cadeau. Six bouteilles du même vin permettent de le suivre dans le temps, d'en ouvrir une maintenant et de garder les autres, ou simplement d'avoir une référence de blanc sous la main toute l'année.

C'est aussi le conditionnement le plus économique à la bouteille.

Une appellation s'arrête au bord d'un chemin

Les parcelles sont situées juste en dehors de la limite de Châteauneuf-du-Pape, ce qui les classe en Vin de France quelle que soit la qualité obtenue. Même vigneron, mêmes cépages, même savoir-faire, mais un statut administratif différent.

Clairette et grenache blanc

La clairette est un cépage très ancien du sud de la France, longtemps délaissé parce qu'il s'oxyde vite. Bien vinifié, il apporte une acidité et une tension que le grenache blanc, plus rond et plus gras, n'a pas seul.

Comment le servir

Autour de 11°C, à l'apéritif ou sur un poisson. Sur un millésime 2021, il tient encore un ou deux ans, à conserver couché dans un endroit frais et sombre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Ces vignerons sont exactement le type de producteurs qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendriers de l'Avent.