Coffret Apéritif Noisel et Tartinables à la noix

Ce coffret comprend :
1 bouteille d'Apéritif Noisel (vin et noix) 37,5 cl
1 pot de Toasti-Noisel Chèvre 150 g
1 sachet de Noix-sel Guacamole 50 g
1 pot de Chutney de noix vertes 130 g

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Un apéritif du Dauphiné et des tartinables à la noix, c'est un cadeau qui change des classiques et qui se partage tout de suite. Dans le même registre pour les fêtes, notre calendrier avent salé aligne 24 spécialités d'artisans français, tartinables, charcuteries et conserves du terroir.

- Apéritif Noisel (vin et noix) 37,5 cl, conservation 5 ans
• Ingrédients : noix vertes, vin rouge, vin rosé, sucre et alcool 63°.

- Toasti-Noisel Chèvre 150 g, conservation 5 mois
• Ingrédients : œufs, brisure de noix, farine, tomme de chèvre, sel et poivre.

- Noix-sel Guacamole 50 g, conservation 5 mois
• Ingrédients : noix, guacamole, sel et blanc d'œuf.

- Chutney de noix vertes 130 g
• Un condiment aigre-doux à base de noix vertes, à servir avec les fromages et les charcuteries.

La noix, du début à la fin du coffret

Les quatre produits sont construits autour du même ingrédient, la noix du Dauphiné, déclinée sous quatre formes : en apéritif viticole, en biscuit à tartiner, en noix salée à grignoter et en chutney. C'est ce qui donne sa cohérence à l'ensemble.

L'apéritif Noisel

C'est un vin de noix, obtenu par macération de noix vertes cueillies avant maturité dans du vin et de l'alcool. La recette est traditionnelle en Dauphiné et en Périgord. À servir frais, en petit verre, sans glace.

Comment le déguster

• Accompagnements : servez les tartinables avec des crackers, du pain frais ou des légumes croquants.
• L'ordre : commencez par le Noix-sel à grignoter, puis les tartinables, et gardez le chutney pour le plateau de fromages.
• La température : l'apéritif Noisel se sert frais, entre 8 et 10 degrés.

Un cadeau qui se partage

Le coffret est pensé pour être ouvert à plusieurs, ce qui en fait un bon cadeau d'invitation. Il constitue aussi un coffret cadeau homme qui sort de l'ordinaire.

Un ancrage local

Tous les produits viennent d'un même producteur de la région Auvergne-Rhône-Alpes, qui transforme sa propre récolte de noix. C'est le type de circuit court qu'on cherche systématiquement.

Ces producteurs sont exactement ceux avec qui nous travaillons pour la fin d'année. Toutes nos créations sont réunies sur la page calendrier de l'Avent, du plus classique au plus inattendu.