Coffret gourmand autour du shortbread et autres gourmandises

Ce coffret comprend :

- 1 coffret de 16 shortbreads millionnaire composé de nos 8 saveurs :
Classique Noir, Classique Lait, Le Breton, Le Cahuète, Le Soufflé, Le Rocher, Le Passionné, Le Framboise.
- 1 pot de caramel à tartiner 220 g
Saveurs au choix : fleur de sel, pralin, framboise
- 1 boîte de 12 carrés guimauves au chocolat au lait, 120 g
- 1 sachet de shortbreads salés chèvre tomate, 100 g

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Le coffret le plus complet de la maison, avec sa version salée chèvre et tomate. Dans le même esprit pour décembre, notre calendrier de l'Avent gourmand 2026 réunit des spécialités sucrées d'artisans français, une par jour.

Qu'est-ce qu'un shortbread millionnaire

C'est un biscuit écossais à trois étages, et son nom vient de sa richesse. À la base, un shortbread traditionnel : un sablé très beurré, sans œuf ni levure, dont la recette tient en trois ingrédients, farine, beurre et sucre.

Par-dessus vient une couche de caramel mou, puis une couche de chocolat qui casse sous la dent. C'est le contraste des trois textures qui fait la réputation de ce biscuit.

Le shortbread salé, l'inédit du coffret

C'est ce qui distingue cette version. Le shortbread d'origine est un biscuit très beurré et peu sucré, ce qui en fait un excellent support pour du salé. En version chèvre et tomate, il se sert à l'apéritif, tel quel ou avec une tartinade.

C'est aussi ce qui permet à ce coffret de couvrir toute une soirée, de l'apéritif au café.

L'ordre de dégustation

Commencez par les shortbreads salés à l'apéritif. Passez ensuite aux sucrés : d'abord ceux au chocolat au lait, puis ceux au noir, et terminez par les fruités, notamment le Passionné.

Les guimauves au chocolat closent bien la dégustation, elles sont les plus douces du lot.

Le pot de caramel

La fleur de sel est le classique : le sel tranche le sucre et empêche l'écœurement. Le pralin apporte le croquant des fruits secs caramélisés. La framboise est la plus acidulée.

Un caramel qui a durci au froid se détend au bain-marie tiède.

Comment les conserver

Les shortbreads se dégustent à température ambiante : sortis du frais, le caramel durcit et le chocolat perd son claquant. Le pot de caramel se garde au réfrigérateur après ouverture.

Allergènes

Contient du LAIT, du GLUTEN, des ARACHIDES et du SOJA. Traces possibles de FRUITS À COQUE.

Ces biscuitiers qui produisent à la commande sont exactement ceux qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendriers de l'Avent.