Vendeur: 656
Fondue aux 3 comté AOP
Détails du produit
Un mélange de fromages à fondue spécialement concocté par votre fromager utilisant 3 sortes de Comté différents:
-Comté 12 mois
-Comté 18 mois
-Comté 24 mois
Un doux avec un léger goût de noisette; le second fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura avec un goût un peu plus prononcé et un comté vieilli avec une cristallisation du sel plus importante.
Fromages au lait cru de vache.
L'intérêt de ce mélange, c'est la profondeur qu'apportent les trois durées d'affinage. Le 12 mois fond parfaitement et apporte la douceur, le 18 mois structure l'ensemble, et le 24 mois donne cette longueur en bouche que les amateurs recherchent. Une fondue à préparer avec un vin blanc sec du Jura, une gousse d'ail frottée au fond du caquelon et du pain de campagne rassis pour qu'il tienne à la fourchette.
Amateur de Comté et de fromages affinés ? Découvrez notre calendrier fromage et ses spécialités d'artisans.
*La fondue une fois râpée doit être consommée dans les 4 jours maximum!
Idéal pou 4 personnes
============
Chaque année nous imaginons de nouvelles éditions : découvrez-les toutes sur la page calendrier de l'Avent 2026.
