Fromages mixtes : chèvre et vache

Ce coffret comprend :
1 Tomme des Vosges 100g

1 Tomme Ail des Ours 100g

1 Tomme aux Orties 100g

1 Munster Géromé 200g

1 Munster Géromé au Cumin 200g

1 Pti'Moy Tomates séchées ou Noix 200g

1 Bûche cendrée 1/2 affinée 200g

1 Tomme de chèvre 200g

1 Parmesan de chèvre 100g

Neuf fromages, deux laits, et surtout beaucoup de variations aromatiques. Les trois tommes déclinent un même type de pâte avec des parfums différents : nature, ail des ours pour une note printanière, orties pour un côté plus végétal. Les deux munsters Géromé jouent la carte du caractère, l'un classique, l'autre relevé au cumin selon la tradition alsacienne. Côté chèvre, la bûche mi-affinée et le parmesan de chèvre apportent des textures opposées, du crémeux au sec à râper. Un coffret pensé pour une grande tablée ou pour comparer les fromages entre eux.

Chèvre et vache réunis, comme dans notre calendrier de fromages qui fait découvrir une nouvelle variété chaque jour.

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Ingrédients : Lait, présure, ferments, sel, épices, cendres végétales

Et pour explorer toutes nos idées de fin d'année, retrouvez l'ensemble de nos créations sur la page calendriers de l'Avent.