Plateau de Fromage 5/6 personnes au choix

Plateau de Fromage 5/6 personnes au choix de 600g environ :

Plateau Chèvre

Nous avons composé ce plateau spécialement pour tous les amoureux de fromage de chèvre!

Ce plateau contient :

1 Petit saint maure
1 Tomme à Lulu
1 Tomme de chèvre cave Rousseau
1 chèvre frais fermier
1 chèvre sec du Pilat

Plateau Brebis

Laissez-vous conter ce plateau composé exclusivement de fromages de brebis

Ce plateau contient :

1 Tommette de brebis "les bergers du Larzac"
1 Marotte
1 Roquefort papillon
1 tomme Pyrénées mi chèvre mi brebis

Deux univers bien distincts selon votre choix. Le plateau chèvre suit une progression du frais au sec : le chèvre frais fermier est doux et lactique, le Petit Saint-Maure apporte sa cendre caractéristique, les tommes développent des notes de cave, et le chèvre sec du Pilat conclut avec une pâte dense et concentrée. Le plateau brebis, lui, joue sur la rondeur typique de ce lait, avec la Tommette du Larzac et la Marotte, avant le contraste puissant du Roquefort Papillon. La tomme des Pyrénées mi-chèvre mi-brebis fait le lien entre les deux mondes.

Vous hésitez entre chèvre et brebis ? Notre calendrier de fromages vous fait goûter les deux, et bien d'autres.

Ces plateaux peuvent être modifiés suivant arrivage.

Photo non contractuelle

Et pour explorer toutes nos idées de fin d'année, retrouvez l'ensemble de nos créations sur la page calendriers de l'Avent.

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