Sélection de 5 fromages - Le Mélange de Saveurs

Ce coffret comprend :
1 Fourme d'Ambert Fermière AOP 160g
- LAIT cru de vache, ferments lactiques, présure, sel, penicillium roqueforti.

1 Brillat Savarin affiné IGP 250g
- LAIT de vache pasteurisé, ferments lactiques, présure, sel.

1 Cendron de chèvre fermier 160g
- LAIT cru de chèvre, ferments lactiques, présure, sel.

1 Boisetin Fermier Mélangé 170g
- LAIT cru de chèvre et de vache, ferments lactiques, présure, sel.

1 Ossau Iraty AOP 200g
- LAIT pasteurisé de brebis, ferments lactiques, présure, sel.

Ce coffret doit son nom à la variété des laits qu'il réunit : vache, chèvre, brebis et même un mélange. C'est ce qui en fait un plateau complet, où chaque fromage occupe une place distincte. Le Brillat Savarin, triple crème, fond en bouche ; la Fourme d'Ambert apporte le persillé ; le Cendron de chèvre offre sa fraîcheur lactique ; l'Ossau Iraty, au lait de brebis, développe des arômes plus ronds et légèrement noisettés. Servez dans cet ordre, du plus doux au plus corsé, pour respecter la progression des saveurs.

Ce mélange de saveurs vous plaît ? On le retrouve dans notre calendrier de fromages.

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Pour trouver la surprise qui fera plaisir, explorez notre page calendrier de l'Avent.